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文章介绍：

• 1、冰岛黄金叶为什么苦
• 2、冰岛老寨的普洱茶怎么样？
• 3、真正的冰岛古树茶多少钱一公斤

冰岛黄金叶为什么苦

黄金叶又称黄片，黄片因为生长周期长，叶片内糖类物质含量很高，所以口感上微苦微涩，甜度高，而且十分耐泡。

冰岛黄金叶茶叶功效：

清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群。

生普洱茶对消化不良、喉咙发热、精神疲惫、脂肪多、口渴难止等等都能起到一定的作用，生普洱茶没有经过发酵和存放陈化，茶中茶多酚、儿茶素、咖啡因碱等成分并未完全的转化，而生普洱茶生性属寒，体弱者和老人小孩是不宜喝的。

其次茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体的功效。

冰岛老寨的普洱茶怎么样？

一、冰岛味是什么？

真正的冰岛，好喝！贼好喝！

1、香

冰岛又被称为茶后。蜜香中带有花香，香气柔和，倾入茶汤，挂杯持久而不张扬，像一位款款而行的女子，素雅且有韵味，迷人而不媚人。

2、甜

冰岛茶的茶汤，满溢的冰糖甜，甜中带香，更加浓厚细腻、喉韵深长。

3、厚

冰岛茶汤细密醇厚，饱满，入口醇滑，韵味十足。

4、回甘生津快

冰岛茶汤入口滋味饱满，回甘生津迅速强烈持久。渗透口腔四周，喉韵悠悠。

5、耐泡

经久耐泡且汤不变却是冰岛一大特点。冰岛茶连泡20泡有余，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

6、汤色鲜亮

冰岛茶汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸“老班章”观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油。

二、如何辨别冰岛老寨？

如今所谓的冰岛通常指冰岛五寨：冰岛老寨，南迫，地界，坝歪，糯伍。虽然五个寨子统称为冰岛五寨（窃以为另外四寨不算冰岛），所以从来不收其他四寨的茶，虽然便宜很多，但只有冰岛老寨产的茶才是最正宗的冰岛茶，其余四个寨子的茶在口感上兼有冰岛老寨古树茶的一些性质，但都相差甚远。冰岛你没喝过就不知道世界上居然有茶能让你甜的动容，只要你喝过真的冰岛老寨古树茶，永远没人再能忽悠你，你也不会说“冰岛茶也就那样”。

很多茶商都说老寨与其他四寨难以分辨，我就纳闷了，您喝过真正的老寨冰岛吗？为什么难分辨？（因为都是那几种茶当然难分辨啦，其中就没有老寨的，很有意思的是每年上冰岛老寨收茶都能看到很多进村观光照相的人们逛一圈照几张照片就证明自己收了冰岛茶。）

我就来详细说说，如上面我所说的冰岛味，什么香气、回甘生津、厚滑度、协调感、汤色等等，都很难有参照物，以及具体的感受，特别是生津，但凡好点的古树茶生津都不错，包括也低也很难分辨，勐库大叶种叶底都大，加工工艺都差不多。茶气更是缥缈。

如何区分冰岛老寨，记住一个字，甜，对的，就是甜，一入口只有轻微的苦涩，甚至都没感觉到就开始甜，甜到什么程度呢？如果要分量级的话，其他四寨是1，那老寨至少是4或者是5，而且那种甜并不像喝糖水那样，而是有种更为缥缈的感觉在里面，甜而不腻，丝丝入喉，带有浓稠感。对于冰岛古树口感的表现力，一千个茶友口中会有一千种冰岛古树茶的味道，但舌尖上那冰岛茶汤的冰糖香犹在、甜得令人心醉，令人神往……

我是最银南清音，只为您能够了解壶，藏好壶。

吾有一银壶，足以慰闲暇。看花开花落，赏四季风景。

真正的冰岛古树茶多少钱一公斤

    说起冰岛，圈内人士都知道，最开始冰岛茶的名气主要是在一些发烧级玩家的圈子里流传，主要为日韩和中国台湾人。如今冰岛已经家喻户晓，价格也逐年攀升，去年冰岛干茶达到了8000元/公斤。

    8000元？冰岛茶真的有这么贵吗？随着春茶开采季节的到来，记者走进了双江自治县勐库镇冰岛自然村。同行勐库镇党委专职副书记杨东林说：“冰岛自然村隶属于冰岛村委会，现有人口64户208人。全村共有茶叶面积1139.18亩，其中百年以上古茶树334.98亩24232棵；年产茶叶鲜叶76吨、干茶18吨，其中古树茶鲜叶31.2吨、干茶7.8吨。去年古树茶春茶鲜叶价格最高达1600元∕公斤、干茶价格最高达8000元∕公斤，全村春茶收入达840.29万元，仅此一项冰岛自然村农民人均收入就超过4万元。随着冰岛茶的名气外扬，估计今年的春茶干茶价格会超过1万元每公斤。”而据去冰岛村的茶商现场查看的情况反馈，今年200年以上的古树春茶在当地已经炒到16000元/公斤。

    问到冰岛茶为什么这么贵时，杨东林称，其实最贵的要算500年的古树茶，只有这样的古树茶才能值万元每公斤。100年以上的古树茶叶今年预计达到8000元/公斤，而当地台地茶也已经超过2000元/公斤。

    村民年收入最高达近百万元

    走在冰岛村的茶山上，一颗颗贵比黄金的古茶树让人陶醉，是茶香！一些古茶树还有好听的名字，在冰岛村半山腰的“美男子”，只要来到冰岛村的人都会一睹它的“容貌”。

    茶如名，如今在云南有这样的说法“班章为王，冰岛为后”。冰岛村村民小组组长张世祥说，冰岛小组共有500年以上的古树茶（大树茶）4957棵，他家有40棵；全村有100年以上的古树茶近2万棵，他家有100多棵。茶价上涨以来，他跟别的农户以每年2.2万元的价格租了74棵古树茶，同时加上自己的20棵共94棵古树茶又转租给钧翔茶叶公司，从中赚取差价。张世祥既种茶又制茶，还创立自己的品牌——“老六手工茶坊”冰岛古树茶。

    谈到茶叶销售收入，张世祥有些腼腆地称，一年下来，他家才赚得80多万元，有的村民收入接近100万元。在采访中，张世祥专门为记者泡上了冰岛，一双较为粗糙的大手与小巧玲珑的茶具形成了鲜明的对比。张世祥说：“从小做茶到现在，没想到茶价格一年比一年高，无论是鲜叶还是干茶都升值了不少，去年鲜叶最高价是1600元∕公斤，干茶最高价是8000元∕公斤。