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一岁的宝宝可以吃鱼吗?
一岁的宝宝是可以吃鱼的。家长在给宝宝选购鱼肉的时候,除了考虑本身的营养价值之外,最好还要挑选少刺的鱼肉,
1、三文鱼:
又叫鲑鱼,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的,不过妈妈们给宝宝吃三文鱼最好还是蒸熟来吃哦,不仅安全也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的,如果是当日到的冰鲜鱼也好,但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻,卫生状况堪忧。
2、鳕鱼:
属于深海鱼类,其肉质白细鲜嫩,清口不腻,世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D,我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高,而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍,是非常健康的食品。鳕鱼刺少,妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。
3、龙利鱼:
是一种分布在我国近海区域的海洋鱼类,个头大,但是刺很少,只有中间的脊骨,鱼肉肥厚细嫩,营养丰富,而且几乎没有鱼腥味。目前很多超市都有冷冻的龙利鱼块出售,有的还特地切成适合宝宝使用的块状,妈妈们选购时要选择肉质饱满坚实的产品。
4、鲈鱼:
有海水养殖品种,也有淡水养殖品种,周身刺少,鱼肉肥肉细嫩,不容易蒸老,非常适合清蒸。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。在选购的时候,要挑选大小适中、活蹦乱跳的活鱼。
5、太阳鱼:
属于淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富,含大量粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等多种微量元素,是水产滋补食品。太阳鱼味道鲜美,清蒸或香煎均可,身上的刺也很少,由于个头较小,很适合一次给宝宝蒸一条来食用。
此外,鲳鱼、桂花鱼、多宝鱼等少刺的鱼类也适合宝宝食用,但是金枪鱼由于含有较多重金属,并不是很适合给婴幼儿食用,要吃也要控制量。
一岁半宝宝每天吃鱼可以吗?
鱼肉肉质松软,非常适合宝宝,而且可以提前宝宝免疫力以及开发宝宝的智力。对于宝宝来说是很好的,因此妈妈可以等到宝宝需要,添加辅食的时候,给宝宝吃鱼。但是一岁半宝宝吃鱼也要注意一些事情。
大家知道,宝宝在小的时候不能吃,调料比较重的东西。因为这时候,宝宝的肾脏是还没有发育完全。调味品太多的食物,会加重宝宝肾脏的负担,使代谢的毒素无法排出体内,因此妈妈在给宝宝做鱼的时候,尽量清淡。可以给宝宝做鱼汤,也可以给宝宝做清蒸鱼,不仅营养而且味道也比较鲜美,这样做出来的鱼肉也是比较嫩的,宝宝特别喜欢吃。
给宝宝做鱼,其实是比较简单的,做起来也比较快。首先妈妈将清洗干净的鱼切成小片,然后在鱼背上划几刀,放入姜片以及葱段去腥。然后锅中烧水,等水开后,放入鱼蒸十分钟左右,然后取出倒入宝宝酱油以及豆豉,增加美味。再放入锅中蒸五分钟,让味道吸收更加透彻,这样宝宝的清蒸鱼就做好了。
鱼肉可以促进宝宝的生长发育,而且可以开发宝宝的智力,所以妈妈等到宝宝可以添加辅食的时候,要给宝宝多做鱼吃。
鱼肉含人体所需要的营养素极为丰富,而且易于消化吸收。鱼肉中的蛋白质不但含量高,而且质量好。鱼肉中的无机盐含量也非常高,还含有人体必不可少的镍、钴、锰等微量元素。
现代医学和营养学的研究结果表明,多吃鱼可令宝宝聪明、健康。鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸,对降低血脂有良好的作用。已经证实,鱼体中的DHA是人的大脑脂肪中的主要成分,是大脑营养所不可缺少的高度不饱和脂肪酸。它对于脑细胞,特别是脑的神经传导有着重大作用,对人的智力、记忆、思维能力等也有重大影响。
据专家介绍,多数鱼类的蛋白质含量可达18%-20%,高于肉、禽、蛋、奶的蛋白质含量,而且易于消化、吸收、利用率高达85%-90%。鱼类蛋白质的氨基酸组成齐全,含人体内不能合成的8种必需的氨基酸,且配比均衡。
鱼油中还含有DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸),对于人体大脑的发育,促进智力发展,降低胆固醇和血液粘稠度、预防心、脑血管疾病有明显的作用。妊娠期妇女和生长发育期的儿童经常吃鱼,可以促进胎儿和儿童脑细胞发育,老年人吃鱼可以预防老年性痴呆症的发病率。
此外,水产品还富含多种维生素、矿物质和微量元素,以及未知生长因素(UGF)等,对于人体的生长、发育、健身、美容、防病都具有十分重要的意义。
事实证明,吃鱼的女人更漂亮,吃鱼的男人更健康,吃鱼的孩子更聪明,吃鱼的老人更长寿。
多大的孩子可吃鱼?小孩子吃的第一口鱼应该怎么做?
其实多大不是问题,而是怎么吃和怎样吃才安全。10个月以上就可以,但是你敢给宝宝吃吗?成人吃鱼还容易被鱼刺卡着,更何况宝宝。大人不小心,稍疏忽就有可能给宝宝的鱼肉里留下了刺,没挑干净是最有可能的安全隐患。说到吃鱼,不得不说一下宝宝吃饭的一些现状,妈妈应该让孩子养成一个好习惯,在孩子吃饭时妈妈要让孩子安静的吃饭,避免让孩子说话,因为吃饭说话对孩子特别不好,很容易因为说话发生噎着,有可能还会让孩子咬到舌头,严重的话妈妈要面临追着喂孩子。
理论上满 6 个月以后的宝宝就可以添加富含蛋白质的食物了。但是要有几个前提宝宝对米粉或者其他简单的辅食是否已经接受;宝宝接受荤食后,是否会出现过敏等表现。如果没有上述的问题,家长一定要遵循由少到多,由简单到复杂的规律,逐渐添加。对于宝宝能吃鱼的时间,要看宝宝的咀嚼功能和吞咽功能,一般在六七个月之后就可以了。要注意的是:父母一定要细心、小心,不要卡住宝宝,否则,就麻烦大啦 !
宾夕法尼亚州立大学的科学家们认为,研究结果表明,应当多让孩子们吃鱼。幼儿可以从2岁起就开始接触这种食物。当孩子越早开始吃鱼,越容易适应鱼的味道,从而爱上吃鱼。最好以清蒸的方式。
宝宝大概8个月左右添加辅食的时候就可以吃鱼啦,但是一定要将刺全部挑出,尽量不要吃鲫鱼等刺多的鱼。您可以选择给宝宝吃些鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等等刺很少且肉质鲜嫩的鱼肉给宝宝吃哦~而且深海鱼的营养价值比较高,适合这个阶段的宝宝。
发布于 2022-07-12 22:18:06 回复
发布于 2022-07-13 07:51:01 回复
发布于 2022-07-13 00:14:39 回复
发布于 2022-07-13 07:19:35 回复
发布于 2022-07-13 07:59:51 回复