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牛蛙怎么做?

爆炒牛蛙：这是最简单的做法，将牛蛙腿洗净后备用，锅中下油爆香姜葱蒜，然后放入牛蛙腿翻炒，再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀即成。色香味俱全，鲜美爽口。 红烧牛蛙：将牛蛙腿在开水中汆烫去血水，捞出备用。

牛蛙350g、洋葱80g、青椒50g、红彩椒50g、蒜8g、姜片2g、葱2g、干辣椒5g、料酒3g、酱油3g、盐3g、黑胡椒1g、 做法： 第一步：准备牛蛙3只，买来是处理好的，所以比较省事，清洗下即可。

抓揉1分钟，静置30分钟以上腌制入味， 腌制牛蛙的空档准备配料，美人蕉，二荆条切圈，葱姜蒜切米粒大小备用 步骤8 锅内倒入菜籽油，比平常多一些的油，我这次做了5只牛蛙（因为要打包一小份投喂），用了大概60克菜籽油。

牛蛙怎么做

1、在附近的菜场购买和处理好的牛蛙，将其清洗干净切块。将莴苣，豆芽处理好备用。 将处理好的牛蛙用胡椒粉、盐、淀粉、料酒腌制入味1小时。

2、爆炒牛蛙：这是最简单的做法，将牛蛙腿洗净后备用，锅中下油爆香姜葱蒜，然后放入牛蛙腿翻炒，再加入适量的辣椒、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均匀即成。色香味俱全，鲜美爽口。 红烧牛蛙：将牛蛙腿在开水中汆烫去血水，捞出备用。

3、抓揉1分钟，静置30分钟以上腌制入味， 腌制牛蛙的空档准备配料，美人蕉，二荆条切圈，葱姜蒜切米粒大小备用 步骤8 锅内倒入菜籽油，比平常多一些的油，我这次做了5只牛蛙（因为要打包一小份投喂），用了大概60克菜籽油。

4、牛蛙350g、洋葱80g、青椒50g、红彩椒50g、蒜8g、姜片2g、葱2g、干辣椒5g、料酒3g、酱油3g、盐3g、黑胡椒1g、 做法： 第一步：准备牛蛙3只，买来是处理好的，所以比较省事，清洗下即可。

5、．蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆；黄瓜洗净，切成菱形块；野山椒去蒂。

6、第一步：准备牛蛙3只，买来是处理好的，所以比较省事，清洗下即可。第二步：牛蛙切小块，放入料酒、黑胡椒、葱姜和盐腌制10分钟。第三步：准备青椒、彩椒和洋葱。第四步：都切成细丝。第五步：备好蒜、葱姜和干辣椒。

麻辣牛蛙怎么做

王家渡麻辣香锅调料香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤9 火上做锅留底油，把辅料炒香，把香锅调料炒香，依次放牛蛙，藕，芹菜，加酱油炒2分钟即可出锅。

牛蛙洗净后，剁成块，搁入姜片和大葱，加适量的料酒，盐，酱油调味。加2勺干淀粉，抓匀，腌制30分钟。起锅倒油烧热，下入腌制好的牛蛙炸至有些金黄捞出。放在厨房纸上吸油。

食材：牛蛙3只、土豆1个、莲藕1个、香菜适量、葱适量、干辣椒适量、大蒜适量、姜适量、八角少许、香叶少许、啤酒1罐、火锅底料适量、青花椒少许、白芝麻少许、料酒少许、淀粉少许、糖少许、花椒粉少许、盐少许、老抽少许。

麻辣牛蛙的做法如下：工具/材料：牛蛙、干辣椒、花椒、姜蒜、葱、料酒、盐、酱油、糖、醋、淀粉等。处理牛蛙：将牛蛙洗净，剁成块状，用盐和料酒腌制片刻。

麻辣牛蛙怎么做：准备食材，牛蛙块加一勺生抽、盐、胡椒粉少许，一勺玉米淀粉拌匀，腌制十分钟，热油倒入牛蛙，炒至微黄盛出，锅底留油爆香葱、姜、青花椒、泡椒，加一勺辣椒酱炒香。

麻辣牛蛙的做法：主料：牛蛙3只、小尖椒三个、青辣椒两个。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量生抽、酱油一勺、生姜一个、大蒜两个、淀粉适量。步骤：食材都准备好。小尖椒和青辣椒都切成圈，姜蒜切末备用。