文章介绍：
中国有哪些餐饮企业已经走向了国外？
1 中国百胜餐饮集团 外资企业 西式快餐、休闲餐饮 1186879
2 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 433000
3 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司 股份制 火锅 281579
4 上海锦江国际酒店发展股份有限公司 股份制 综合餐饮 268256
5 北京小土豆企业（集团）有限公司 私营 中式正餐与快餐 183600
6 重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司 有限责任 火锅、宾馆餐饮 126531
7 重庆市德庄实业（集团）有限公司 有限责任 火锅 122760
8 德克士食品开发有限公司 外资企业 西式快餐 100855
9 中国全聚德（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼 99300
10 中山市海港饮食娱乐管理有限公司 有限责任 特色酒楼 95290
11 重庆秦妈餐饮文化有限公司 股份制 火锅 84340
12 上海杏花楼（集团）有限公司 国有控股 特色酒楼、宾馆餐饮 75300
13 重庆市汇源火锅研究所（奇火锅餐饮连锁机构） 股份制 火锅 72000
14 西安市饮食服务（集团）股份有限公司 国有控股 特色酒楼、中式快餐 70500
15 重庆市东方菜根香餐饮有限公司 有限责任 特色酒楼 70243
16 北京东来顺集团有限责任公司 国有控股 火锅 65000
17 上海梅龙镇（集团）有限公司 国有 综合餐饮 64380
18 北京顺峰饮食娱乐有限公司 有限责任 特色酒楼 61000
19 重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司 私营 火锅 59778
20 湖南省韶山毛家饭店发展有限公司 有限责任 特色酒楼 56260
21 重庆市毛哥食品开发有限公司 股份制 火锅 56224
22 上海仙踪林餐饮有限公司 中外合资 休闲饮品 48558
23 马兰拉面快餐连锁有限责任公司 有限责任 中式快餐 48299
24 宁波市江东向阳渔港餐饮发展有限公司 私营 特色酒楼 48043
25 重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司 股份制 特色酒楼 48000
26 重庆骑龙饮食文化有限责任公司 私营 特色酒楼 47088
27 四川省谭鱼头投资股份有限公司 股份制 火锅 45300
28 广州酒家企业集团 国有控股 综合餐饮 45202
29 河北千喜鹤饮食股份有限公司 股份制 中式快餐 43319
30 上海领先餐饮管理有限公司 外资企业 快餐 42921
31 上海弘奇食品有限公司 国有控股 中式快餐 38600
32 上海虹桥小南国餐饮管理有限公司 有限责任 特色酒楼 35987
33 厦门舒友海鲜大酒楼有限公司 股份制 特色酒楼 35380
34 上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司 外资企业 休闲餐饮 35280
35 苏州迪欧餐饮管理有限公司 中外合资 中西快餐 35040
36 重庆市巴将军饮食文化发展有限公司 私营 火锅 32600
37 广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司 私营 西餐 31000
38 重庆市君之薇餐饮文化有限公司 私营 火锅 30000
39 重庆市涪陵巴人餐饮有限公司 私营 特色酒楼 29015
40 湖北武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司 私营 特色酒楼 28592
41 重庆和之吉饮食文化（集团）公司 私营 特色酒楼 28418
42 上海美林阁餐饮经营管理有限公司 私营 特色酒楼 28340
43 上海市老城隍庙饮食有限公司 股份制 特色酒楼 27898
44 四川省成都市巴国布衣餐饮发展有限公司 私营 特色酒楼 26454
45 江苏大娘水饺餐饮有限公司 私营 中式快餐 26000
46 丽华快餐(中国)有限公司 私营 中式快餐 25000
47 浙江省宁波市汉通餐饮发展有限公司 有限责任 特色酒楼 24198
48 广东省深圳面点王饮食连锁有限公司 股份制 中式快餐 23720
49 浙江省宁波市石浦酒店管理发展有限公司 股份制 特色酒楼 22881
50 北京聚德华天控股有限公司 国有控股 综合餐饮 22245
51 广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司 股份制 中式快餐、西式餐饮 22013
52 天津狗不理包子饮食集团 国有 特色酒楼、中式快餐 21000
53 湖南省长沙饮食集团有限公司 股份制 综合餐饮 20781
54 山西东港饮食集团 私营 特色酒楼 20300
55 福州曼伯罗食品有限公司 私营 西式正餐与快餐 20158
56 浙江省宁波市江东彩虹坊大酒店 股份制 宾馆餐饮 19800
57 吉林省四平市李连贵风味大酒楼 国有 特色酒楼 19440
58 山西省太原市江南餐饮集团有限公司 私营 中式正餐与快餐 18323
59 北京吉野家快餐有限公司 外资企业 日式快餐 18221
60 上海人家餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 18000
61 山东金德利快餐连锁总公司 国有 中式快餐 18000
62 上海丰裕餐饮管理有限公司 股份制 特色酒楼 18000
63 北京老家快餐有限责任公司 股份制 中式快餐 17900
64 广西自治区桂林人集团有限公司 有限责任 综合餐饮 17200
65 湖北省武汉市小蓝鲸健康美食酒店管理公司 有限责任 特色酒楼 16890
66 上海小绍兴餐饮经营管理有限公司 股份制 特色酒楼 16888
67 湖北三五醇酒店有限公司 有限责任 正餐 16187
68 上海王家沙餐饮有限公司 私营 小吃 16160
69 上海竹家庄美食有限公司 外资企业 特色酒楼 15919
70 重庆市菜香源餐饮文化有限公司 股份制 综合餐饮 15846
71 湖北省武汉市艳阳天商贸发展有限公司 私营 特色酒楼 15600
72 北京俏江南餐饮有限公司 私营 特色酒楼 15000
73 内蒙古小牧羊餐饮连锁有限责任公司 股份制 火锅 14700
74 上海和记餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 14228
75 大连亚惠快餐有限公司 中外合资 中式快餐 14000
76 杭州知味观 有限责任 特色酒楼、快餐 13762
77 上海鹭鹭餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 13532
78 河南百年老妈饮食管理有限公司 私营 火锅 12880
79 四川省成都市饮食公司 股份制 特色酒楼、小吃 12721
80 河北省石家庄饮食集团公司 国有 特色酒楼、小吃 12363
81 厦门市牡丹大酒楼有限公司 私营 特色酒楼 12100
82 上海世好餐饮管理有限公司 私营 快餐 12000
83 河北玉兰香保定会馆饮食有限公司 股份制 特色酒楼 12000
84 上海来天华餐饮实业有限公司 股份制 特色酒楼 11925
85 厦门鹭发美食大庄园娱乐有限公司 私营 特色酒楼 11917
86 深圳市凤凰楼饮食服务有限公司 有限责任 特色酒楼 11886
87 北京好伦哥餐饮有限公司 中外合资 快餐 11464
88 上海金萌苏浙汇餐饮有限公司 外资企业 特色酒楼 11402
89 河北思特利贸易集团有限公司 私营 中式快餐 11241
90 成都三只耳火锅连锁有限公司 私营 火锅 11200
91 上海沈家花园餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼、宾馆餐饮 11155
92 北京美大星巴克咖啡有限公司 中外合作 休闲饮品 11035
93 四川长富集团有限责任公司 私营 特色酒楼 11016
94 上海来必堡餐饮有限公司 私营 中式正餐与快餐 11000
95 上海丰收日餐饮管理有限公司 私营 特色酒楼 11000
96 上海市东湖集团公司 国有 宾馆餐饮 10962
97 山东青岛美达尔食品有限公司 外资企业 快餐 10835
98 福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司 股份制 西式快餐 10800
99 北京永和大王有限公司 中外合作 快餐 10690
100 安徽省金满楼饮食集团有限责任公司 私营 特色酒楼 10666
这些算不算是走向国外的企业吗
谁有关于凤城的饮食文化,出名厨师介绍,饮食历史以及出名酒店介绍
饮食文化：
所谓凤城，就是现在顺德中心城区古时的称谓。顺德土地肥沃，河涌交错，盛产淡水塘鱼。当地民众农闲之时注重饮食烹调，以色香味美为荣。稍有创意或有新菜，则广为流传。深厚的社会基础和悠久的历史渊源，使顺德美食之风自清代便已盛行。到了近代，工商业日趋发达，生活富足，大多数的顺德人更是一出世就受到美食熏陶。
在顺德，说起做菜，大大小小的厨师们随便一句话就能把人震住：拎一尾鱼出来，可以给你做出上百种吃法。随便拉一主妇，就能做几味好菜。专业精工的顺德厨师不但在国宴上频频亮相，还被法国名厨协会接纳、进驻联合国、坐镇日本评点世界烹饪大赛，等等，无不让顺德美食声名远扬。凤城名厨们不仅亮相于庙堂，也张扬于坊间。众多的乡野厨师遐迩闻名。
顺德美食在粤菜中独树一帜，以“清、鲜、爽、嫩、滑”为特色，讲究色香味俱全；在操作上，重视蒸、闷、焯、炒、炖、煎、锔等烹调技法综合运用，讲求配料、刀法、摆设之高雅悦目，并特别注重选料新鲜，力求用料大众化。如蒸鱼嘴、酿辣椒、煎鱼饼、炒蚕蛹、琵琶鸭、四杯鸡等，都取材于当地盛产的鱼类和禽畜。其次是讲究烹调的火候，追求原汁原味，力求达到最佳造型和口感。
循着科学营养、健康有益和美容养生的饮食需求变化，顺德的厨师亦不断与时俱进，创新菜式。如水鱼炖翅、金榜牛奶炒龙虾球、凉瓜汤丸以及各种老火靓汤等等。更为独特的是，顺德美食还按照中国独有的养生习惯，讲究“春则清之、夏则凉之、秋则润之、冬则温之”，使饮食充分地发挥了美化生活的功用。
九十年代末以来，顺德饮食业举办凤城美食节，评选金牌名菜，每年有美食品尝和旅游业务的交流联袂登场，广邀业界、传媒交流、传播。行业协会还在当地组织对风味菜的发掘考察，更丰富了特色菜式内涵。此外还多次组团到北京、香港、加拿大等地进行美食汇演，一九九九年在四年一届的全国烹饪技术大赛中，获得团体金奖和大众筵席的最高奖项，使顺德美食获得国内的最高定位。
顺德是富庶之地，食家们热衷于鉴赏、评论菜肴，浓厚的食风和食客对美食的高标准严要求，客观上促进厨师烹技精益求精，不断创新，食客的嘴越变越尖，厨师的烹艺越练越精，终于成就了顺德美食。全国金牌名厨谭用强最拿手的是菜远炒水蛇片，蛇肉色泽雪白，爽甜不韧，鲜美可口，谭师傅透露说，关键是新鲜，蛇起肉后最好马上炒，过了半个钟头，肉质就大打折扣了。
顺德美食烹调的“拿手戏”当首选鱼类，水产品的制作。河涌交错，鱼塘面积数十万亩，养鱼有丰富的经验，食鱼也是俯首可操的家常菜式，看厨师巧手飞刀，宰鱼、拆骨、剥皮、起肉、切片，无不干脆利落。甚至可作为颇富观赏性的“绝技”表演。近年发掘评选的许多金牌菜式都离不开鱼的用料和制作。顺峰山庄的清蒸苏眉头腩、福临门的白雪藏龙等等都堪称一流制作，使人食过“返寻味”。这些烹调做法也都真正体现了顺德人食鱼讲求清鲜嫩滑的特点。
有人评说： 大部分顺德人是吃鱼长大的，吃得多了，对鱼就有了特别的感觉。这特别的感觉，是否就是凤城美食的精妙所在呢？
出名厨师：
小平赞赏陈村粉
顺德籍广州大三元酒店特一级点心师麦锡会烹制三四千种美点，上世纪60年代起，开始为毛泽东主席制作点心。1984年，邓小平在广州吃上陈村河粉，对陈村河粉赞誉有加。
东方烹饪魔术师
顺德厨师出名由来已久。前广州北园酒家特一级厨师黎和是顺德人氏，这位粤菜大师能烹制3000多款肴馔，获得“全国优秀厨师”称号；人民大会堂特一级厨师康辉师傅康辉师傅则被法国名厨协会授予“烹饪大师”称号，被日本报刊誉为“中国料理第一人”；顺德籍广东迎宾馆厨师长潘同被意大利同行誉为“东方烹饪魔术师”；有“粤菜第一酒家”之誉的广州酒家，其掌舵人、董事长温祈福是顺德龙江人氏。
掌勺联合国
从清代中叶起，凤城厨师就挟技出外，将粤菜光扬世界，不少顺德菜式在海外成了“唐菜”（国外唐人街的粤菜）的代表。连联合国总部也有凤城厨师掌勺，特级厨师戴锦棠、康志雄就是其中两位。以700多名凤城厨师领军担纲的北京顺峰饮食娱乐有限公司，率先完成了顺德菜由乡土风味菜到都市高档粤菜的转化，正如法国美食协会远东区会长古载礼（MR.GoolJarry）先生在给“顺峰”总经理林锐钧先生颁授法国蓝带美食最高荣誉奖“总统奖章”时说的，“顺峰”向中外宾客提供了高品位的海鲜住肴及亲情化的周到服务，展示了中国粤菜的魅力。
罗福南 顺峰山庄饮食有限公司
龙仲滔 龙的饭店有限公司
谭永强 勒流东海海鲜酒家
陈德和 皇帝酒店有限公司
冯永波 顺峰山庄饮食有限公司
连庚明 意新酒楼有限公司
欧阳叶伟 顺峰山庄饮食有限公司
李灿华 凤城酒店有限公司
何锦标 仙泉酒店有限公司
顺德十大名厨
罗福南 顺峰山庄饮食有限公司
龙仲滔 龙的饭店有限公司
谭永强 勒流东海海鲜酒家
陈德和 皇帝酒店有限公司
冯永波 顺峰山庄饮食有限公司
连庚明 意新酒楼有限公司
欧阳叶伟 顺峰山庄饮食有限公司
李灿华 凤城酒店有限公司
何锦标 仙泉酒店有限公司
梁兆荣 均安镇
顺德中华名小吃
大良双皮奶：大良仁信甜品店
李禧记南乳花生：大良李禧记食品店
李禧记南乳嘣沙：大良李禧记食品店
姜汁奶：大良民信甜品店
水蛇粥：龙江镇集北醉记店
伦教糕：乐从镇荔园酒家
均安煎鱼饼：均安镇均悦餐厅
龙江煎堆：龙江镇龙江楼酒家
金榜牛乳
鱼皮角
陈村粉
北京顺景温泉的集团
顺景温泉酒店隶属于顺峰集团，“顺峰”创业于1989年，始发地广东顺德，始创店“顺德顺峰山庄海鲜饭店”，拥有120个餐位及30多名员工。北京“顺峰饮食娱乐有限公司”成立于1993年，2001年被中国企业联合会评定为中国十大餐饮企业之一，是年营业额达七亿余元人民币，上缴国家各项税金四千万元，为社会提供就业机会3000多个。经国家权威部门评估，2001年“顺峰”的无形资产达7.6亿元人民币。作为中国屈指可数的中餐业驰名品牌，顺峰的业绩、信誉与名望皆当之无愧。至2002年底，“顺峰”已在北京、广东、山东、辽宁、甘肃、陕西乃至澳大利亚佩斯开设高档餐厅二十余家。“顺峰”公司所属企业以经营中高档海鲜粤菜酒楼为主业，兼营酒店、洗衣厂、桑拿娱乐、种养殖业、物流配送、食品厂等相关旁支和配套产业。 1999年，为了能让众多餐饮娱乐企业分享成功经验，“顺峰”成立了管理咨询公司。凭借自身的雄厚实力和丰富的餐饮娱乐经营管理经验，对外输出软管理，协助其他企业包括筹备、开业、营销管理、岗前培训、后期跟踪落实等全方位的经营管理业务。得到了众多合作伙伴的好评。 2001年初，考虑到加盟到“顺峰”企业员工的自身发展和前景规划，“顺峰”公司投资与北京联合大学联合兴办“顺峰餐饮娱乐管理学院”，开办餐饮娱乐企业自办学院之先河，走时代发展之科学新路。高薪聘请名牌大学专家学者和社会成功企业家为学员授课，不遗余力地为培养餐饮娱乐界专业管理新人才铺路搭桥。 为了迎接北京奥运会的到来，“顺峰”为此打造的“顺景温泉酒店”必将成为京城乃至全国的成功旗舰品牌。为社会发展、人员就业、提高人民综合素质、丰富人民文化娱乐生活等方面做出更大的努力，以此回报社会各界长期以来对于“顺峰”企业的关心与帮助！ 温泉旅游在全球得到广泛发展，其中美国和日本的温泉旅游度假最为闻名。日本拥有丰富的温泉资源，迄今已建成温泉保健所700多家、温泉旅馆1万多个，并利用温泉地质、地貌景观开展旅游活动。
北京在漫长的地质演进过程中，既经过大幅度的下降，又经历了剧烈的造山运动，构成了北京地区独特的地质构造和地貌的雏形。可是，北京虽然拥有悠久的温泉历史，但温泉旅游产业发展起步较晚。近几年，随着消费群体的增加，泡温泉成为人们的一种时尚，以温泉文化旅游为重点的产业集群也初具规模。
中国有哪些著名的餐饮公司？
海底捞、小肥羊、全聚德、秦妈、小南国等。
1、海底捞
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
2、小肥羊
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。
于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业，被誉为中华火锅第一股。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊集团有限公司计划。
3、全聚德
全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。
4、秦妈
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经15年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。
5、小南国
小南国虽然在上海历史不长，但是名声鹊起，近几年来在上海餐饮界可算是非常有口碑，基本上上海人有亲友聚会都会招呼到小南国去就餐。
参考资料来源：百度百科-小南国
参考资料来源：百度百科-秦妈火锅
参考资料来源：百度百科-全聚德
参考资料来源：百度百科-小肥羊
参考资料来源：百度百科-海底捞
发布于 2022-07-04 07:19:19 回复
发布于 2022-07-04 04:04:54 回复
发布于 2022-07-04 08:02:06 回复
发布于 2022-07-04 04:31:34 回复