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文章介绍：

• 1、儿童瘦肉粥的做法
• 2、婴儿辅食瘦肉粥的做法
• 3、婴儿瘦肉粥的做法

儿童瘦肉粥的做法

方法1

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。

2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

方法2

材料

米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量

做法

1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用

2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟

4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

小诀窍

1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。 [1]

方法三：

材料

瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量

做法

1.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。

2.把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。

4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底。

5.最后，将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。方法1

1、将大米淘净，加清水浸泡半小时。

2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；

3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。

方法2

材料

米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量

做法

1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用

2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时

3.粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟

4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。

小诀窍

1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。 [1]

方法三：

材料

瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量

做法

1.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。

2.把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。

3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。

4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底。

5.最后，将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

婴儿辅食瘦肉粥的做法

宝宝的发育速度是很快的，到一定阶段的时候，家长们要考虑是否给宝宝用辅食来提供营养。而用瘦肉粥当辅食是很好的选择，可以给宝宝添加铁元素。同时大米里含有丰富的维生素，特别是维生素B，以及其他的微量元素，是人体所需最基础的食物。待大米熬成粥后，更是析出更多的营养物质，稀烂的事物有利于宝宝消化吸收。瘦肉的脂肪含量不高，却有丰富的蛋白质、钙等营养成分。那么该如何做瘦肉粥呢？

首先准备大米100g，瘦肉50g左右，适量的油盐。第一步，淘米，将米中间的杂物跳出，如果想要粥煮的更加烂，可以用水浸泡一段时间。第二步，将米放入锅内，倒入适量的水，先用大火煮熟，再改用小火慢慢熬。第三步，将瘦肉洗干净切成肉沫，有利于宝宝的消化，在粥熬好后，加入肉末搅拌均匀，待肉末改变颜色后，加入少量的盐搅拌后便可以出锅了。

上述是瘦肉粥的基本做法，可以依据宝宝的口味加入少量的新鲜的芹菜叶，不但增加了营养也可以增加瘦肉粥的香味，让宝宝提升对瘦肉粥的兴趣。各位家长还要注意第一次喂宝宝的时候要少量，防止宝宝不消化，如果通过观察后，发现宝宝能够消化后，第二次便可以适量增加。

婴儿瘦肉粥的做法

婴儿瘦肉粥怎么做

猪肉是小婴儿生长到一定阶段就需要及时添加的营养很好的辅食。瘦肉更是小婴儿生长发育的过程中不可缺少的一种营养品。很多小婴儿都非常喜欢吃瘦肉粥。但是很多家长其实并不知道瘦肉粥应该怎么做。本文将介绍一下婴儿瘦肉粥怎么做。

1.首先将猪瘦肉适量剁碎，之后选择适量的芹菜也剁碎。瘦肉剁碎更加有利于婴儿的消化和进食，特别适合一周岁以下的小婴儿吃，添加了芹菜的瘦肉更加的味道清香，闻起来就很好闻。很多小宝宝都特别的喜欢。

2.将剁碎的瘦肉和芹菜放在一个大碗里面，再加入一个鸡蛋，之后将碎肉、芹菜和鸡蛋一起搅打，知道完全的融合。鸡蛋的加入会让瘦肉粥更加鲜嫩，会让瘦肉粥更加营养充足。

3.在瘦肉粥内加入适量的白糖，这样做出来的瘦肉粥会更加香甜可口。糖加好后，在放入适量的盐、醋和味精，搅拌均匀，之后放在整体上面，先大火煮沸，之后转为小火蒸十分钟，这样就可以让瘦肉粥很好的入味蒸熟。

4.这款瘦肉粥营养丰富，而且口感鲜嫩，小宝宝很爱吃，但是需要注意的是，第一次喂宝宝不要让宝宝吃太多，注意消化不良，造成宝宝肠胃出现问题。