文章介绍：
星巴克公众形象怎样
阳伊
管理品牌是一项终身的事业。品牌其实是很脆弱的。你不得不承认，星巴克或任何一
种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位，它必须以每一天的努力来保持和维护。
——霍华德
舒尔茨
只用了短短几年时间，
星巴克在中国就成了一个时尚的代名词。
它所标志的已经不只是
一杯咖啡，而是一个品牌和一种文化。最近“来一杯星巴克”已经有代替“来一杯咖啡”趋
势，
作为一个品牌，
能够做到代替原有名词可谓是巨大的成功。
为什么星巴克会有这么大的
魅力征服了全球，
是他的咖啡有比其他的好很多吗？我想也许不是吧。
在上周周末的时候去
了星巴克在阳光百货楼下的店，
直观感受了星巴克的文化。店里很小资，咖啡店浓香、
年轻
随和的服务员、暖色调的装潢、慵懒的音乐、昏黄的灯光、大大的沙发、随处可拿的杂志。
对面阳光大厦里的白领们应该会很乐意在繁忙的工作间隙在这种名气不错又却是情调不错
的地方来坐一坐吧。
但是其实论咖啡来说，
星巴克的咖啡没有特别的好喝；
论情调来说星巴
克的情调也没有特别的出众。
那它到底是为什么这么轻易而举的就席卷了全球呢？带着这样
的想法在回来之后我对星巴克的品牌形象塑造进行了一些简单的调查。
星巴克是全球著名的咖啡连锁店，
1971
年，
杰拉德
鲍德温和戈登
波克在美国西雅图开
设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。
1987
年，霍华德
舒尔茨斥资
400
万美元重组
星巴克，
推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，
并完全以自己的理念来经营星巴克。
星巴克旗
下零售产品包括
30
多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和咖啡冷热饮料、新鲜美
味的各种糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
对于品牌形象的塑造，自我定位是第一步，有了恰当的定位才能开始打造自身的魅力。
星巴克从一开始的定位就是，高品质高享受，塑造星巴克不仅仅是咖啡的形象。
星巴克对自己的定位为
“独立于家庭和工作的
‘第三空间’
”
，
这个定位能让顾客感到放
松，
安全，
有归属感。
上个世纪
90
年代兴起的网络浪潮也推动了星巴克
“
第三空间
”
的成长。
于是星巴克在店内设置了无线上网的区域，
为旅游者、
商务移动办公人士提供服务。
现在星
巴克的无线热点已经发展成它的一项新的业务，它还建立了北美最大的
Wi
—
Fi
热点上网网
络。在柔和的音乐浓香的咖啡的环境下办公也成为了一种休闲，一种情调的体现。
“
我不在星巴克，就在去星巴克的路上
”
，传递的是一种令人羡慕的
“
小资生活
”
，而这样
的生活也许有人无法天天拥有，但没有人不希望
“
曾经拥有
”
。
“
第三空间
”
，其实是人人需要
的一种品牌定位。
星巴克的名字来源于梅尔维尔的小说
《白鲸》
里的一个嗜喝咖啡的处事冷静的大副
star
buck
。
从命名开始，
星巴克就注重打造自己小资的形象，
梅尔维尔在美国文学史上的地位很
高，但是读他的人不多，
基本上都是受过良好教育，品质较高的人，星巴克要让自己从名字
开始就释放出品质的味道。
既然营造雅皮的情调，
小众的音乐是必不可少的，
星巴克从
1999
年收购了唱片零售公商
Hear
Music
开始就开始和音乐密切相关，
04
年还发布了一个卫星电
台，播放爵士、布鲁斯以及摇滚音乐，
“听音乐星巴克”已经在国外盛行但是在国内由于法
律限制能见到的不多。
星巴克的音乐并不是为了要提高咖啡销量而是为了让人们发现他们在
别的地方听不到的音乐，
提供一种星巴克独有的体验。
在所有的一切的基础的咖啡上星巴克
更是对其品质有近乎苛求的严格要求，
为了达到咖啡的好口感，
在对第一线的员工的培训上
花了很大精力，
要求员工在不借助辅助工具的情况下也能把握煮咖啡的时间和火候，
鼓励员
工倒掉不符合星巴克品质要求的咖啡，
咖啡制作的设备材料都是从总公司运过来。
在设计上
星巴克也很注重自己的风格，
星巴克有自己专属的设计团队，
每一家新店开张都会把当地的
照片先发过去，
由设计团队结合星巴克的风格和当地环境设计出既有明确的识别度，
又和当
地环境和谐搭配的店面。
在各种产品包装的设计上，
星巴克也做到注重细节，
每种产品都有
自己不同的包装和独特的设计，
星巴克不定期推出的马克杯已经成为很多人收藏的对象。
星
巴克从每一个细节出发，
以求给顾客一个高品质的体验创造以
“星巴克体验”为特点的
“咖
啡宗教”
。
在做好了对自我的定位完善之后，
要把品牌的魅力展现给广大消费者，
这也是企业形象
打造的重要步骤，现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了。
在品牌传播上星巴克走了一条别具一格的道路，
在大众传媒发达的现代化社会星巴克有
意识的不依靠庞大的广告开支而是凭借着口口相传这样的老而又直接的方法进行的宣传。
虽
然简单却不低调，星巴克在全球的成功有力的说明了这种传播方式的有效性。
舒尔茨说，
我们的店面就是最好的广告，
像保洁那样从一开始就考巨额的广告塑造品牌
在早期的星巴克是做不到的，
我们只能从自己的店面入手一次一个顾客，
慢慢积累。
星巴克
的店面都圈在城市繁华地段北京的王府井上海的新天地青岛的香港东路，
店面的设计与店内
的服务无不直观形象的体现着星巴克的文化魅力。
星巴克认为，
在服务业，
最重要的行销管
道是分店本身，
而不是广告。如果店里的产品与服务不够好，
做再多的广告吸引客人来，也
只是让他们看到负面的形象。
他们表示，
星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销，
但坚持
每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。
“
我们的员工犹如咖啡迷一般，可以对顾客详
细解说每一种咖啡产品的特性。
只有透过一对一的方式，
赢得信任与口碑。
这是既经济又实
惠的做法，也是
星巴克
的独到之处！
”
星巴克营收的
85%
是来自与消费者面对面接触的门市，
员工与消费者的每一次互动，
是
品牌印象最大的决定因素，所以星巴克很注重员工的培养，关心员工利益，开展人心营销。
在星巴克，员工会得到很多的培训，包括咖啡、人际交往、领导力等等。而且星巴克给予所
有的员工广泛的医疗保险和股票选择权，
以豆股票的形式让每一个员工甚至是兼职员工有机
会参与企业的股份，
这大大提升了员工的归属感与主人翁情绪，
调动了工作的积极性，
星巴
克的员工流动量是在同类行业中最小的而且很多大学生都以自己在星巴克工作而感到骄傲。
忠诚的员工成了为消费者提供
“星巴克体验”
的主要动力，
也成了
“口口相传”
的主要源头。
征服了自己的员工才能去征服消费者进而征服整个世界，这是星巴克奉行了营销原则。
一些文艺的小说家的青睐无疑也促进了星巴克的宣传推广，
一些小说里经常会出现
“星
巴克的下午”
的桥段或者年轻帅气的公司领导人在下班后坐在星巴克一个金枪鱼汉堡一杯咖
啡继续办公这样的场景。
星巴克的消费群众本来就集中于二十几岁的年轻人，
小说作为这个
群体的重要休闲方式，
影响也很大。
这是舒尔茨口口相传战略延伸出来的名人传播效应，
并
不是花钱请人代言而是名人用自己的行动自发的为星巴克进行宣传。
在危机处理方面，星巴克重视但是适度，多采取低调多处理方式平稳度过危机。
2007
年可以说是星巴克的多事之秋，
从硝烟四起的
“反式脂肪门”
事件，到具有文化侵略色彩的
“故宫事件”
，再到突如其来的“换奶事件”
，一桩又一桩的危机事件使星巴克深陷泥泞。
今
天，
我们回过头来细数星巴克在这一系列事件中的行为时，
可以从中观照出一个国际品牌在
危机处理中的智慧——低调行事，
但并非不作为。
我们都能明白这样一个道理：
不采取任何
措施，
而希望其被淡忘的做法只会使事情更糟，把危机情况渲染得生动、有趣，反而会吸引
更多人的关注，
而只有在低调的危机处理中，
不乏坦率、
正直的态度才能保持公众尊敬，阻
止情况恶化。
以“故宫事件”为例
1
月
12
日，央视英语主播芮成钢在自己的博客中以《请星巴克从
故宫里出去》为题，
向星巴克发出公开抗议，
文章称故宫里的星巴克不是全球化，
而是对中
国文化的蚕食。随着传播范围的不断扩大，这一事件被戴上了“文化侵略”的高帽，星巴克
也随之被推到了风口浪尖上。随后，星巴克全球总裁兼
CEO
吉姆当诺致信芮成钢，
“我们是
抱着对紫禁城文化历史传统的尊重和高度敏感开设这家分店的。
我们一直并且会继续表达我
们对当地的历史文化和社会风俗的尊重„„”
与其他品牌在危机处理中的惯用手法——新闻
发言人应对质疑不同的是，
总裁的回信充分显示了星巴克的公关智慧，
展示了其富有人情味
的企业文化。很快，人们将关注的焦点转向故宫博物院上，星巴克低调地度过了危机事件。
星巴克的品牌形象都体现着他的创新与创意，以独特的文化魅力，体验式的服务理念，
通过口口相传的传播方式，
让这条绿色的美人鱼从西雅图游到了全世界，
星巴克的咖啡文化
逐渐席卷了四大洲的市场，
成为发展最快的企业。
通过星巴克的成功之路来看，
对于一个企
业品牌形象的打造，
简单的通过固有套路的公关打造是不能够促成一个有魅力的企业的，
真
正能够成功的品牌打造者是要对自己的品牌付出爱与情感，
是要打造出属于自己的企业文化
的，
在吸取经验的同时也要注意创新发展，
结合时代结合市场结合人心，
走自己的发展道路。
参考资料：中国公共关系论坛
星巴克不雅视频疯传，当事人求饶，对此你怎么看？
只能说这次还真是砸了星巴克的招牌，且对星巴克负面影响非常大，本来宛如天鹅般高贵让人向往的星巴克，从此会让大家多了一个陶侃的“油头”。
众所周知，星巴克是新一代年轻人们学习，办公的好场所，星巴克文艺气息浓厚，是许多学生族，白领族，约会族，文艺族向往的地方，当然也是约会牵手的好地方。
星巴克历史文化深远，不仅在中国闻名，乃至世界都很受欢迎。星巴克是时尚的标志，如同迪奥，雅诗兰黛等这些时尚尊贵的奢侈品，星巴克可不是一杯简单拿铁那么简单，这是一个人身份及品位的代表。星巴克在很多城市步行街都开有分店，但里面真正坐着的人比较少，更多不是普通人，在大众眼中是一类不紧不慢，知性优雅的文化人。
哪怕就是小年轻们去星巴克消费，在大众眼中能喝上星巴克，且经常喝星巴克的人注定跟普通人不一样，这是社会人对星巴克社会阶级的一个代表。就好像一个经常性出入奢侈大品牌的人，跟经常逛路边摊的人，他们虽然买到的东西都能喝，但去星巴克的人会被社会标签成为时尚，有品位，有身份的人，而逛路边摊的人怎么样的标签，都是俗气，平庸。
正是对于这样拥有高贵气质，高贵精神文化的一大品牌，却出现公共场合情侣们不雅视频疯传的事情，这算是打脸的一个行为，这会人对神圣的星巴克的好印象在降低，彻底把星巴克的消费人群在拉低，这也是在向社会传递一个信息，喝星巴克的人并非很高贵，无需对这个品牌有更多美好的憧憬。
出现这个不雅视频的情况，对星巴克品牌营销营销很大，正如之前的优衣库也是如此，这明显在拉低品牌的精神文明，让世人谈及此品牌只想远离。而每个人对于美好都是向往的，一旦人们对星巴克有不好印象，未来对星巴克的消费影响很大。
在整个事件中，视频中的男女主肯定也会后悔，因为当时一时冲动，之后对自己整个人生都有影响。毕竟人与动物最大不同，在于人能很好控制情绪，但这两人似乎没能控制住，如此挑战人类底线的行为曝光，对他们工作生活都会产生深远的影响！
但人非圣贤孰能无过，这样的事情自有等待品牌方应用好公关去处理。接紧着的话男主女主需要这段时间先不要上网，也不要有过多的回应，毕竟现在处于风头上，越是冲动做出行为，越容易让事情一团糟糕，最好的方式就是道歉，同时删除视频，或者请求警方处理。
星巴克为什么将关闭全美约8000店面？
星巴克将关闭全美约8000店面 ，进行反种族歧视培训。
△两名黑人在星巴克被美国警察逮捕
当地时间17日，星巴克公司宣布将在5月29日的下午关闭全美约8000家直营店面，对17万员工进行“反种族歧视”的相关培训。
△在星巴克抗议的人群
本周一，星巴克CEO凯文·约翰逊亲自到费城向两名黑人道歉。本月12日，这两名黑人在费城的一家星巴克等朋友时想借用洗手间遭拒，经理发现二人未在店内消费又不肯离开，因而报警，警察赶到后将二人用手铐逮捕。
△星巴克CEO凯文·约翰逊
连日来，事件引发美国民众的抗议，很多人呼吁抵制星巴克。涉事的费城星巴克由于大批抗议者不肯离去而被迫关闭，该店经理已被解雇。
来源: 央视新闻移动网
星巴克为什么可以做这么大
最近，星巴克因为咖啡的“原罪”而被拖进一场“丑闻”，在全球成为“刷屏”的主角。其实，咖啡与烟、酒、茶一样，一直都有人质疑其含有不健康的物质。只不过，香烟早已在包装盒上标明“吸烟危害健康”等字样。
丙烯酰胺是一种致癌物质，很多油炸食物中都有，而咖啡中的含量并不高。那么，为什么“星巴克”却为这个司空见惯的“丙烯酰胺”背了“大锅”呢？
本来，多年前当消费者状告其咖啡含有致癌物质的时候，其他十多家咖啡店选择了和解，并按照原告的要求进行致癌警示时，而星巴克却不以为然。如此这般，经过8年的纠缠，加州法院终于做出了判决——“星巴克”必须对可能致癌的物质进行警告标注，并要对原告进行大额的赔偿。一时间，舆论沸沸扬扬，星巴克的股票大跌，此时，他才感觉到不知如何向股东交待，大祸临头了。
显然，星巴克作为一家售卖咖啡的大公司，在全球生意做得越来越大，但在危机公关上，处理得不好，没有真正重视客人的起诉，以至于引火烧身。
我想，星巴克的公共危机这件事，我们餐饮行业应该引以为戒。在全世界范围内，服务行业每天都会面临各种各样的投诉。对于每一件投诉，我们要学习化解公共危机的处理方式，高度重视，认真应对，决不能抱任何侥幸的心理。
此外，作为经营者，任何时候都不能不重视政府颁布的各种法律、法规，否则，说不定哪一天，你就会铸成大错，后悔莫及。
如何处理危机公关？危机公关的处理技巧整理
主动出击发布信息对于企业的危机公关，特别是企业的网络舆论危机，企业要主动出击
发布于 2022-07-15 23:22:20 回复